Seminář citlivého řezu ovocných dřevin

Mgr. Zdeněk Špíšek, PhD., pracuje na Přírodovědecké fakultě Univerzity Palackého v Olomouci a zároveň je zakladatelem dobrovolnické organizace Stromy pro Moravský kras, která se zabývá navrácením původních odrůd stromů do volné krajiny a jejíž smyslem není jen péče o krajinu, ale i snaha vyvolat zodpovědnost za krajinu kolem nás.

Stromy pro Moravský kras je dlouhodobý dobrovolnický projekt v rámci festivalu Rajbas, jehož cílem je nejen péče o krajinu, ale také snaha probudit zodpovědnost za ni. Krajina střední Evropy se za posledních 50 let výrazně proměnila. Dříve bývaly za každou vesnicí ovocné sady a drobná políčka. Tyto změny nastaly především zcelením pozemků, které způsobilo úbytek prostoru pro stromy, zejména ovocné. Pro mnoho měst se dnes ovocné stromy staly spíše přítěží, jejich plody jsou považovány za odpad, který znečišťuje veřejné prostory.

Kdysi bylo běžné procházet krajinou a utrhnout si jablko z cesty. Dnes se však staré ovocné aleje často zanedbávají, nesprávně prořezávají nebo kácí. Tím naše krajina ztrácí svou přirozenou členitost, což má negativní dopad na zadržování vody, druhovou pestrost a přežití mnoha rostlin a živočichů.

Za posledních pět let se nám podařilo vysázet více než 5000 ovocných vysokokmenů a několik stovek keřů. Naše práce nekončí s výsadbou – pravidelně provádíme výchovné, zdravotní a udržovací řezy. Kromě toho se zaměřujeme na záchranu starých odrůd přímo z krajiny prostřednictvím roubování. Hlavním cílem je však práce s veřejností. Pořádáme workshopy a přednášky o stromech a péči o krajinu, abychom předávali naše zkušenosti a dovednosti dál.